...
ГоловнаКулінаріяЯк приготувати прозорий бульйон з замороженого м'яса

Як приготувати прозорий бульйон з замороженого м’яса

Підпишіться на нас:

Приготування бульйону має певні особливості. Свіже м’ясо чи заморожене — технологічний процес буде мати певні відмінності. Бульйон повинен бути насичений та наваристий, приємно пахнути та апетитно виглядати. Щоб він таким получився, треба знати певні особливості.

Подробиці

Заморожене м’ясо може дати помутніння в процесі варіння бульйону. І про апетитність вигляду вже не доведеться говорити. Якщо у вас немає часу на попереднє розморожування, потрібно дещо зробити. Тоді бульйон у вас також буде прозорий.

Коли вода з замороженим м’ясом закипить, тоді опустіть в каструлю яєчну шкаралупу. На одну каструлю достатньо від двох яєць. Важливо, щоб вони були чисті. Після завершення приготування вийміть.

Якщо певні частинки відкололися та плавають, тоді краще процідити бульйон. Повірте, він буде прозорий та дуже апетитний.

Стрічка новин:

Фітнес/Здоров'я/Краса

Ще новини:

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...

Картопляне пюре без грудочок: хитрощі приготування

Розглянемо кілька секретів приготування картоплі пюре без грудочок. Адже зробити цю страву ідеальною виходить далеко не у всіх. 1.Необхідно...

Чому осідають кекси: грубі помилки молодих господарок

Мало хто здатний відмовитися від десерту до чаю, коли на стіл подаються гарні та пишні кекси. Ця смачна страва...