При правильному підході запечена картопля виходить вишуканою і смачною, до того ж, при такому способі приготування вона не завдасть шкоди фігурі.
Подробиці
Однак декому може здатися, що запікання не дозволяє повністю розкрити потенціал овоча.
У такому разі вам слід взяти на озброєння секрети, які допоможуть приготувати запечену картоплю максимально смачно.
Які продукти нам знадобляться для рецепту:
- 1 кг картоплі (вибирайте той сорт, з якого зазвичай готуєте пюре);
- по чайній ложці будь-якої сушеної чи свіжої зелені (петрушка, кріп);
- 4 столові ложки топленого вершкового масла;
- чайна ложка солі (краще брати морську);
- щіпка чорного перцю;
- склянка курячого бульйону (250 мл);
- 4 зубочки часнику.
Як готувати:
Чистимо і нарізаємо картоплю слайсами завтовшки 2 см і складаємо в глибоку миску. Потім починаємо готувати наш соус – змішуємо вершкове масло з сіллю, спеціями та зеленню та поливаємо нашу картопля.
Розігріваємо духовку до 250 градусів та готуємо картоплю 15 хвилин. Після цього потрібно дістати страву і перемішати картоплю, залити бульйоном і додати подрібнений часник.
Випікати ще 15 хвилин.
Смачна та ароматна страва готова.