Рулет з бананом нашвидкуруч

Якщо до вас раптом хочуть нагрянути гості або вам терміново припекло з чимось смачненьким випити чаю, приготуйте “швидкий” рулет з бананом.

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно 1.5 скл.
• Курячі яйця 2 шт.
• Цукор 1 скл.
• Йогурт/кефір 170 гр
• Розпушувач 10 гр
• Банани 2 шт.

Приготування:

Яйця збиваємо із цукром.

Додаємо йогурт, розпушувач та борошно

Перемішуємо вінчиком і одержуємо тісто. Рідке тісто

Деко вистилаємо папером для випічки.

Виливаємо тісто і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку.

Поки печеться бісквіт, готуємо начинку. Робимо її швидко та просто. Банани миємо, очищаємо від шкірки, ріжемо на шматочки і виделкою перетворюємо на пюре, щоб  залишалися невеликі шматочки бананів. Так рулет буде виглядати цікавіше.

Підрум’янений бісквіт, перевіряємо на готовність дерев’яною паличкою та витягуємо. Тісто дуже сильно збільшується в об’ємі, а щоб скачати рулет потрібна не товста пластина. Тому, якщо стався такий конфуз, не губимося, але діємо дуже швидко. Перекидаємо бісквіт на вологу тканину, і вздовж гострим ножем ділимо бісквіт навпіл. Буде 2 рулети.

Змащуємо начинкою і скочуємо в рулет.

Рулет повинен трохи охолонути.

Готовий рулет посипаємо цукровою пудрою, ріжемо на порції і подаємо на стіл.

Смачного!