Якщо ваші бісквіти, пироги, млинці виходять щільними, значить, їм не вистачає правильних і таких інгредієнтів. Додаючи ці компоненти, ви отримаєте випічку, яка тане в роті. Перевірте себе, чи всі продукти вже тестували?
1. Кефір або йогурт робить тісто ніжнішим, з легкою кислинкою, яка активує розпушувач.
2. Кукурудзяний крохмаль: замініть 1/5 частину борошна на крохмаль, і ваша випічка стане м’якшою та ніжнішою.
3. Вершкове масло додає м’якість, особливо у бісквітному тісті. Головне – використовувати його кімнатної температури, щоб добре змішалося з іншими інгредієнтами.
4. Яєчні білки, збиті до піків додають повітряності. Введіть їх у тісто обережно, щоб не втратити структуру. І не перебивайте міксером, краще просто лапаткою.
5. Сода + лимонний сік – комбінація чудово працює у випічці без розпушувача, роблячи її легкою.
На носі вже квітень. Другий місяць весни говорить про те, що потрібно продовжувати дачний сезон…
Коли клумба на сонці, до неї виникає менше запитань. Переважно всі відразу орієнтуються, що там…
Тренди цікаві тим, що вони вносять різноманіття і образи. Це відмінна нагода змінити щось у…
Спортивне взуття давно перестало бути просто доповненням до джогерів та шортів в зал, на стадіон…
Чоботи-панчохи належать до того типу взуття, яке легко може як зробити образ стильним та привабливим,…
Весна — прекрасний час для того, щоб оновити гардероб. Дещо вийшло з моди, інших речей…