Якщо ваші бісквіти, пироги, млинці виходять щільними, значить, їм не вистачає правильних і таких інгредієнтів. Додаючи ці компоненти, ви отримаєте випічку, яка тане в роті. Перевірте себе, чи всі продукти вже тестували?
1. Кефір або йогурт робить тісто ніжнішим, з легкою кислинкою, яка активує розпушувач.
2. Кукурудзяний крохмаль: замініть 1/5 частину борошна на крохмаль, і ваша випічка стане м’якшою та ніжнішою.
3. Вершкове масло додає м’якість, особливо у бісквітному тісті. Головне – використовувати його кімнатної температури, щоб добре змішалося з іншими інгредієнтами.
4. Яєчні білки, збиті до піків додають повітряності. Введіть їх у тісто обережно, щоб не втратити структуру. І не перебивайте міксером, краще просто лапаткою.
5. Сода + лимонний сік – комбінація чудово працює у випічці без розпушувача, роблячи її легкою.
Стильна блузка не завжди стає такою тільки тому, що вона відразу такою зроблена. Іноді їй…
Цікаво спостерігати за зміною трендів. Весна 2025 року стала початком нових модних тенденцій. І серед…
Про скіні багато говорили останні кілька місяців. Їх відверто хейтили, хоча склалася досить двобічна ситуація.…
Ми живемо в модний час, коли сукні є настільки зручними та комфортними, що їх в…
Петунія — трав'яниста багаторічна рослина з яскравими та чисельними квітами. Для розкішного вигляду потребує регулярного…
Якщо ти любиш пити каву на сніданок, радимо поєднувати її з цією насолодою. Завдяки такому…