Якщо ваші бісквіти, пироги, млинці виходять щільними, значить, їм не вистачає правильних і таких інгредієнтів. Додаючи ці компоненти, ви отримаєте випічку, яка тане в роті. Перевірте себе, чи всі продукти вже тестували?
1. Кефір або йогурт робить тісто ніжнішим, з легкою кислинкою, яка активує розпушувач.
2. Кукурудзяний крохмаль: замініть 1/5 частину борошна на крохмаль, і ваша випічка стане м’якшою та ніжнішою.
3. Вершкове масло додає м’якість, особливо у бісквітному тісті. Головне – використовувати його кімнатної температури, щоб добре змішалося з іншими інгредієнтами.
4. Яєчні білки, збиті до піків додають повітряності. Введіть їх у тісто обережно, щоб не втратити структуру. І не перебивайте міксером, краще просто лапаткою.
5. Сода + лимонний сік – комбінація чудово працює у випічці без розпушувача, роблячи її легкою.
Великий та щедрий врожай помідорів гарантовано всім, хто знає правила вирощування культури. Все починається на…
Для кожного образу потрібно мати верх та низ. І питання в тому, що найчастіше проблема…
В категорії зручного та стильного взуття однозначної уваги заслуговують лофери. Стильне взуття на сезон весна-літо…
Закінчення школи завжди викликає великі емоції. Перед випускниками відкриваються двері у доросле життя. І почати…
Стильна максісукня — головний тренд серед цієї категорії одягу на весну 2025 року. Жінка в…
У світі моди, де, здавалося б, все вже вигадано і перепробовано, все одно часто з'являються…