Справжній заварний крем можна приготувати всього з 3 інгредієнтів

Технологія приготування не є складною. Знадобиться всього 3 інгредієнти. Такий крем чудово поєднується з будь-якими десертами та випічкою. Торти, трубочки, рулети — дуже смачно.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

вершки — 1 скл.;
цукор — 4 ст.л.;
яйця — 4 шт.

Як приготувати

Білки відділіть від жовтків. Яйця повинні бути холодними. Далі з розділеними частинами працюємо окремо.

Жовтки треба змішати з цукром. Він має повністю розчинитися. Потім влийте вершки. Доведіть суміш до кипіння, але постійно помішуйте.

Білки треба збити в стійку піну. Додайте гарячу вершково-яєчну суміш. Швидко перемішуйте, щоб маса не згорнулася. З цього моменту треба варити ще три хвилини. Зніміть з плити.

Крем вийде досить повітряний, але після охолодження в холодильнику він трохи змінить консистенцію. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.