Макарони швидко та легко готуються, що зручно тоді, коли у вас немає часу довго стояти біля плити.
Приготувати гідний гарнір із макаронних виробівможна приблизно за 10 хвилин.
Подробиці
У господинь навіть макарони однієї і тієї ж марки в результаті приготування відрізнятимуться за смаком.
Адже багато залежить від того, як підійти до процесу приготування страви.
Навіщо смажити макарони перед тим, як їх відварити?
Справа в тому, що ця проста хитрість допомагає приготувати ідеальну страву навіть із найдешевших макаронів. Сковорода допомагає швидше розкрити смак макаронних виробів.
Існує кілька способів такого підходу.
Для вермішелі
Іноді ми купуємо дешевий продукт, який за звичайного варіння навряд чи порадує нас своїм приємним смаком. Для початку потрібно розігріти сковороду, влити рослинну олію і додати невелику кількість вершкового масла.
Після додайте на сковороду вермішель.
Не варто в цей момент відволікатися, тому що макарони потрібно інтенсивно помішувати.
Буквально через дві хвилини вливаємо киплячу воду, додаємо сіль та потрібні прянощі.
Готуйте під кришкою до готовності.
Для варіння чи супу
Обсмажування допомагає будь-яким видам макаронів краще тримати свою форму. За такого підходу макаронні вироби не розваряться в супі.
Також такі макарони можна окремо приготувати з соусом.
Їх обсмажують дві хвилини на сухій сковороді.