Професійно приготовані булочки такі гарні, апетитні, привабливі. А все через їх блискучий вигляд. Якщо ви не знаєте, що треба зробити для цього в домашніх умовах, тоді читайте далі.
Чим змастити булочки
Є кілька варіантів, якими можна скористатися. Результат буде відмінний та смачний. Отже, змастити можна:
- молоком з куркумою;
- сметаною;
- яйцем;
- маслом;
- солодким чаєм.
За молоко з куркумою не хвилюйтеся. Така помазка може змінити трохи колрі, але не смак. Намащують до відправки в духовку. Зі сметаною випічка виходить матовою, а яйця дають блиск. Змащують поверхню тіста також до випікання.
Масло також створене для булочок. Але ним треба змащувати поверхню вже готових виробів. Найпростіший варіант змащування для отримання блиску — солодкий чай. Він зробить булочки прекрасними та апетитними