Сирники є ідеальним початком дня, оскільки виходять корисними та смачними.
Однак іноді господаркам хочеться побалувати домашніх новими та цікавими смаковими поєднаннями.
Подробиці
Коли мова заходить про шоколадні сирники, то багато хто помилково вважає, що це занадто складно або затратно.
Навпаки, готується страва так само просто, як і звичайні сирники. Тільки результат буде ще смачнішим.
Як правильно додавати шоколад у сирники?
Насамперед варто відзначити, що найкраще підійде якісний темний шоколад. Він більш натуральний та корисний. Для легкого відтінку смаку та кольору буде достатньо стандартної плитки (100 г) з розрахунку на півкіло кисломолочного сиру.
Якщо додати більше шоколаду, то страва, звичайно, вийде ще смачнішою.
Однак зросте і ціна, і калорійність.
У жодному разі не варто додавати більше 200 г шоколаду.
Його варто подрібнити руками та розтопити за допомогою водяної бані.
Потім шоколад просто додається в тісто для сирників разом із кисломолочним сиром, протертим через сито, ванільним та звичайним цукром. А ось яйця краще збити, а потім поступово змішати з іншими складовими.