Доволі поширена думка, що курок «напихають» гормонами і антибіотиками, щоб вони росли більшими, не хворіли і радували своїм виглядом покупців у магазинах.
Використовувати антибіотики при вирощуванні курей фермерським господарствам не дозволяють, як і годувати їх кормом з гормонами.
Але, на жаль трапляються недобросовісні підприємці.
Фермери запевняють, що виростити курку масою понад 1,5 кілограма на природному кормі неможливо.
Тому не зайве вміти готувати курку так, щоб вона була безпечною для здоров’я.
Відварюючи курку, куплену в магазині, використовувати перший бульйон після відварювання не можна. Шкідливі речовини, які були у м’ясі, підуть у воду. Бульйон треба вилити.
Якщо ви запікаєте курку в духовці, перед цим потрібно видалити всі нутрощі і зрізати шкіру. Бажано відварити хоча б 10 хвилин курку перед запіканням.
Найкращий спосіб видалити гормони та антибіотики – замаринувати курку. Для маринаду відмінно підійдуть лимонний сік та сіль.
Очистіть тушку, промийте, помістіть у розчин щонайменше на 2 години. Злийте рідину і тепер курку можна готувати.
Звичайно, взуття на високих тонких підборах виглядає ефектно. Однак із настанням осені хочеться «спуститися на…
Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…
Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…
Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…
Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…
З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…