...

Як правильно заварювати шипшину, щоб зберегти всі вітаміни

Підпишіться на нас:

В плодах шипшини міститься рекордна кількість вітаміну С, який  можна заготувати на зиму безкоштовно та в будь-якій кількості.

Плоди сушать, а заварюють частіше під час застуди та інших нездужань. Ще можна заварювати чай із шипшиною разом із заваркою та травами.

Але головне при цьому зберегти вітаміни, адже, як відомо, вітамін С не любить довгої  термічної обробки.

Як правильно заварювати чай

По-перше, плоди шипшини не можна заварювати як звичайний чай чи інші сушені трави, заливши окропом.

Щоб зберегти вітаміни, використовується вода температурою не вище 70 градусів за Цельсієм.

По-друге, якщо попередньо розім’яти висушені плоди, процес піде швидше. По-третє, на 200 мл гарячої води береться одна столова ложка сухих плодів.

По-третє, заварювати вітамінний чай потрібно в керамічній, фарфоровій, скляній ємності з кришкою, що щільно закривається.

Найбільш вдалий рецепт приготування шипшинового чаю – це заварити шипшину в термосі, заливши її водою 70 градусів Цельсія з розрахунку 1 ст. л. на 200 г води, і залишити на 5 годин.

Коли пити

Крім як при застуді або іншому нездужанні, чай із шипшини корисно пити вранці, тому що тонізуючий ефект його не поступається кавою.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я