...

Як приготувати найсмачніший домашній кетчуп: господиням на замітку

Підпишіться на нас:

Сезон консервацій продовжується. Радимо вам спробувати приготувати кетчуп за нашим рецептом. Дуже смачний, варто спробувати й магазинного більше не захочете.

Подробиці

Для приготування вам знадобиться: 4 кг м’ясистих томатів, 1 кг яблук, 0,5 кг цибулі, 200-300 г цукру, 1 ст. л. солі, 1 ч. л. перцю 100 яблучного оцту.

Приготування:

Помийте помідори, яблука, почистьте цибулю. Розріжте все на чотири частини й поставте у великій каструлі варитися. Нехай все вариться протягом години. Після цього зніміть з вогню й перетріть через друшляк.

Перетерте пюре поставте варитися на 1 годину. Через годину додайте цукор та сіль й варіть ще 30 хвилин. Потім всипте чорний перець та влийте яблучний оцет й варіть ще 5 хвилин.

Після цього розлийте кетчуп у стерильні банки, закрийте кришками й поставте догори дном, накривши банки ковдрою чи пледом.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я