Рецепти млинців та оладок переважно мають в складі молоко, кефір, сироватку, яйця. Без них навіть складно уявити смак улюблених смаколиків. Проте трапляються форс-мажори, коли немає під рукою потрібних продуктів. В цьому випадку можна скористатися поданим нижче рецептом.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- манна крупа — 200 г;
- борошно — 50 г;
- тепла вода — 500 мл;
- цукор — 2 ст.л.;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- розпушувач — 2 ч.л.;
- сухі дріжджі — 1 ч.л.
Як приготувати
Теплу воду потрібно змішати з дріжджами. Залиште на 15 хвилин, накривши рушником. Окремо змішайте борошно, манну крупу, сіль, цукор. Через 15 хвилин змішайте разом з дріжджами та розпушувачем. Накрийте ємність та ще лишіть на 30 хвилин.
Тепер можна переходити до приготування млинців. Сковороду розігрійте, налийте олії та посмажте млинці. Вони будуть ажурні та ніжні. Смачного!