Здоров'я

5 продуктів з високим вмістом ретинолу, їж їх та залишайся молодою

Вітамін А у формі ретинолу – один із найпопулярніших інгредієнтів антивікової косметики. Він міститься у більшості продуктів харчування: але тільки в певних з них зустрічається у правильному дозуванні, що благотворно впливає і на здоров’я, і на зовнішній вигляд.

Ще з дитинства відомо, що багато вітаміну А міститься в моркві, гарбузі та інших яскравих овочах та фруктах. Частково це справді так: за їх помаранчевий або червоний колір відповідають каротиноїди — похідні вітаміну А. Однак варто розуміти, що перед тим, як сформуватися як вітамін А — і стати тим самим ретинолом, бета-каротин та інші каротиноїди повинні пройти процес перетворення.

Для вироблення 1 мкг ретинолу загалом потрібно 6 мкг каротиноїдів. Саме тому в збалансованому харчуванні повинні бути присутніми не тільки овочі та фрукти, багаті на каротиноїди, але й продукти тваринного походження, в яких вже міститься попередньо сформований вітамін А.

Найбільше ретинолу міститься у цих продуктах. Деякі з них можна і потрібно їсти щодня, а інші слід вживати 1-2 рази на тиждень.

Печінка

Рекордним вмістом вітаміну А славиться яловича печінка. У ста грамах цього продукту міститься трохи більше ніж 8 тисяч мікрограмів ретинолу. Це практично втричі більше за верхню добову норму дорослої людини, тому їсти яловичу печінку потрібно не частіше одного разу на тиждень.

До речі, у свинячій та курячій печінці цей показник нижчий у 2,5 рази, тож їхня присутність у щоденному раціоні допустима.

Рибні продукти

Найбільше вітаміну А містить риб’ячий жир. На другому місці йде печінка тріски, а потім — решта рибних продуктів, включаючи як ікру, так і рибу інших різних сортів.

Твердий сир

Що більший відсоток жиру у сирі, то більше в ньому ретинолу. Тож найбільш корисними у плані споживання вітаміну А будуть тверді та напівтверді сири.

Молоко та молочні продукти

Цю категорію хочеться виділити окремо від сиру, щоб включити до списку всю різноманітність «молочки»: спеціально для тих, хто не боїться лактози. Тут слід керуватися таким правилом: що вищий відсоток жирності у продукту, то більше в ньому вітаміну А.

Звичайно, вершкового масла чи чистих вершків багато їсти непотрібно – це як мінімум надто калорійно. А ось сметану краще вибирати достатньо жирною – і відмовитися від кислого сиру з нульовим відсотком жирності.

Яйця

Акцент потрібно робити на жовток, вітамін А міститься саме в ньому. Споживання одного відвареного яйця закриє чверть середньої добової потреби у ретинолі.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Дві формули стильних образів на осінь 2025 року

Речей буває багато, з якими важко дати раду. Скласти образ за фасонами, кольорами, стилем буває…

49 хвилин тому

Страшний наріст на кукурудзі: що це таке та небезпека вживання

Для багатьох людей, хто має ділянку та займається любительським городництвом, нарости на кукурудзі можуть стати…

4 години тому

Чотири «шкідливих» продукти, які дієтологи радять не виключати з раціону

Істину про потребу в здоровому харчуванні всі знають. Це не є новиною, але далеко не…

6 години тому

Гаряча закуска з крабовими паличками

З крабовими паличками готують не тільки салати. Вони можуть стати основою для смачної гарячої закуски.…

7 години тому

Три причини обрізати кущі смородини в серпні

Серпень — місяць, коли накопичується багато роботи з догляду за рослинами. Вони вже завершили плодоношення,…

20 години тому

Гетри повертаються в моду на осінь 2025

Гетри стають новим трендом на осінній сезон 2025 року. Хтось їх може сприймати проявом молодіжного…

21 годину тому