На прилавку лежить виноград. Гарний, великого розміру. Ви в передчутті його соковитого та солодкого смаку. Але від купівлі зупиняє білий наліт на ягодах. Перша думка — це однозначно пліснява. Чи це дійсно так?
Забігаючи наперед скажемо, що експерти пояснили: білий наліт однозначно не є пліснявою. Він безпечний та виноград з ним можна їсти.
Білий наліт — восковий наліт натурального походження. Він захищає виноград від надмірної вологи, яка б могла призвести до швидкого псування. Також воскове покриття служить бар’єром від проникнення патогенів та зменшує швидкість окислення.
Білий наліт властивий не тільки винограду. Він також з’являється на сливах та яблуках, інших фруктах. В нальоті є олеанолова кислота. Вона корисна для серцево-судинної системи.
Фахівці з Мічиганського університету в США рекомендують зберігати виноград при температурі від до +4 градусів в пластикових контейнерах. При цьому його не треба мити відразу після купівлі. Це зруйнує захисний шар білого нальоту, що призведе до швидшого псування винограду.
Читайте також:
Ліани переважно розглядають для декорування огорожі, альтанки чи арки. Тут менше вимог до рослини, бо…
Наздогнати тренди буває дуже важко. Але, чи потрібно це робити? Це питання риторичне. Тренди задають…
Вчора був гарний газон, а сьогодні почав перетворюватися на килим з моху. Якщо ви такого…
Кімнатні квіти можуть повільно рости та зовсім не цвісти. Але ж від них хочеться бачити…
Тематика в стилі ретро не відпускає, а активно продовжує дивувати та вводити нові речі в…
Серпень ще триває, а за трояндами потрібно продовжувати доглядати. Друга хвиля цвітіння, відростання нових пагонів,…