На святковий стіл такі страви прекрасно підходять, адже ніхто з гостей не відмовиться скуштувати рулет з ніжної курятини з чорносливом. Зрештою, побалувати себе і без свят також буде гарною думкою.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- куряче філе — 0,5 кг;
- чорнослив — 200 г;
- волоські горіхи — 100 г;
- сметана — 2 ст.л.;
- петрушка, кріп;
- сіль, перець, коріандр.
Як приготувати
Куряче філе потрібно нарізати на тонкі шматки. Кожен з них відбийте з обох сторін.ю попередньо загорнув в харчову плівку чи пакет. Посоліть, посипте чорним меленим перцем, коріандром.
Залийте чорнослив окропом. Нехай постоять 10-15 хвилин. Наріжте та змішайте з подрібненими горіхами, зеленню та сметаною. Це буде начинка.
Викладіть начинку на філе та загорніть рулетики. Зверху змастіть їх вершковим маслом та загорніть в фольгу. Запікайте рулетики 20 хвилин при 180 градусах.
Готові рулетики наріжте порційними шматочками та посипте зеленню для краси. Смачного!