...
ГоловнаКулінаріяРецепт приготування маринованої капусти з буряком та морквою за 24 години

Рецепт приготування маринованої капусти з буряком та морквою за 24 години

Підпишіться на нас:

Маринована капуста готується досить просто. Вона корисна та смачна, тож варто приготувати, щоб смачно похрумтіти.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • капуста — 1 шт.;
  • буряк — 1 шт.;
  • морква — 1-2 шт.;
  • гострйи перець — 0,5 шт.;
  • вода — 1 л;
  • цукор — 3 ст.л.;
  • сіль — 3 ст.л.;
  • лаврове листя — 2 шт.;
  • чорний перець горошком — 5 шт.;
  • часник — 5-6 зубків;
  • оцет — 1 ст.л. (9%).

Як приготувати

Для початку зніміть верхнє листя з капусти. Розріжте качан навпіл, а потім на квадрати приблизно 5х5см.

Моркву та буряк наріжте брусками. Часник розріжте навпіл, гострий перець наріжте кружальцями.

Поставте на плиту воду для приготування маринаду. Додайте цукор, сіль, лаврове листя, чорний перець горошком, оцет. Після закипання потримайте ще 2-3 хвилини на вогні, щоб кристали солі та цукру розчинилися.

В банку втрамбуйте овочі, залийте маринадом та закрийте звичайною кришкою. Після охолодження переставте в холодильник на добу. Смачного!

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...