Салат поживний та багатий на смак. Дійсно дуже смачно на закуску, до вечері або поставити на святковий стіл гостям. Розлетиться дуже швидко.
Інгредієнти
- яловича печінка — 800 г;
- морква — 2 шт.;
- цибуля — 2 шт.;
- консервований горошок — 1 скл.;
- консервована кукурудза — 1 скл.;
- олія — 4 ст.л.;
- майонез — 4 ст.л.;
- перець, сіль;
- зелень.
Як приготувати
Печінку потрібно відварити з сіллю та перцем. Охолодіть її, але в цей час з бульйону її не діставайте. Так вона буде соковитіша. Потім наріжте дрібним кубиком.
Цибулю та моркву наріжте кубиком. Обсмажте на олії. Також охолодіть.
В тарілку викладіть зелений горошок, моркву з цибулею, печінку, кукурудзу. Заправте майонезом. За бажанням можна зробити домашній. Посипте зеленню. Смачного!
