Розпушувач для багатьох господарок є необхідним продуктом, оскільки дозволяє приготувати пишну випічку.
Однак не завжди цей продукт може опинитися під рукою.
Подробиці
Досвідчені господині завжди знають, чим можна замінити розпушувач у разі потреби.
Які варіанти варто взяти на замітку:
Практично у будь-якому вигляді випічки зустрічається такий інгредієнт, як курячі яйця. Якщо у вас немає розпушувача, можна просто якісно змішати білки і додати їх до складу тіста.
Відмінною заміною розпушувача є мінеральна газована вода. Проте варто правильно розрахувати кількість мінералки. Адже надто рідке тісто піднятися навряд чи зможе.
Варто пам’ятати про те, що практично у всіх магазинах стали продавати борошно, у складі якого вже є розпушувач. Можна сміливо купувати такий варіант.
Мало хто знає про те, що можна з’єднати соду та натуральний йогурт у співвідношенні 1 до 2 та ввести отриману суміш у рецепт. Випічка підніметься і без розпушувача.