Млинці — смакота, яку особливо приємно готувати в вихідні дні. А потім з варенням, сметаною чи фруктами смачно їсти, запиваючи ароматним чаєм.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- молоко — 1 скл.;
- борошно — 0,75 скл.;
- яйця — 2 шт.;
- цукор — 1-1,5 ст.л.;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- окріп — 0,5 скл.;
- лимонна цедра — 1 шт.;
- олія.
Як приготувати
Збийте яйця з цукром та сіллю. Продовжуйте збивати та вливайте тонкою цівкою молоко.
Через дрібне сито всипте борошно, продовжуючи збивати все вінчиком. Тепер час влити крутий окріп і знову все ретельно збити. Потім додайте олію, терту цедру від одного лимона.
Млинці треба смажити до золотистого кольору з двох сторін. Сковорода має бути добре розігріта з олією. Смачного!