Йдеться не про те, в якому вигляді овочів вживати в їжу, а яким його купувати.
Подробиці
Вимиті овочі, зокрема морква, завжди виглядають на прилавках більш привабливими. Проте, як попереджають медики, саме в цій чистоті і є головна небезпека для здоров’я людини.
За словами фахівців, для надання моркви торговельного вигляду часто її обробляють піросульфітом натрію.
З урахуванням того, що купуючи, як їм здається, вже чисті плоди, люди вдома їх додатково не миють, цей хімікат може потрапити до організму.
А при скупченні його в крові в надмірному обсязі дуже сильно страждатиме печінка, що може навіть призвести до її пошкодження.
Тому фахівці радять у магазинах та на ринках купувати необроблену, тобто брудну моркву і вже вдома мити її самостійно.