Дуже оригінальна і красива гаряча закуска із болгарського перцю в беконі просто створена для святкового столу!
Інгредієнти (на 2 порції):
- Перець болгарський – 1 шт.
- Кислий сир – 120 г
- Бекон – 4 смужки
- Сметана 1 ст. л
- Сіль – 1 щіпка
- Перець чорний мелений – за смаком
- Трави прованські – за смаком
- Олія – за смаком
Приготування:
Перед тим, як приготувати запечений болгарський перець у беконі, підготувати всі продукти за списком. Кислий сир можна взяти будь-який. Крупнозернистий сир краще протерти через сито.
Перець помити, розрізати на 4 рівні частини, видалити насіння та перетинки.
Деко змастити олією. Викласти четвертинки перців на лист зрізом вгору. Відправити перець у духовку, розігріту до 180 градусів, на 6-7 хвилин.
Тим часом приготувати начинку. Для цього змішати сир, сметану. Додати сіль та чорний мелений перець. Добре перемішати начинку.
Дістати перці з духовки та наповнити четвертинки начинкою.
Обгорнути фаршировані четвертинки перців смужками бекону і відправити знову в духовку на 10 хвилин.
Болгарський перець у бекон готовий.
Смачного!