Ви задумали пекти пиріжки, потрібні дріжджі, а їх виявилося мало. В цьому випадку можна або не робити нічого, або знайти заміну. Пропонуємо варіант тіста для несолодкої начинки. А дріжджі доповнити можна світлим пивом. Звичайно, якщо воно випадково виявилося в вашому холодильнику.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- борошно — 500 г;
- пиво — 250 мл;
- олія — 2 ст.л.;
- сметана — 1 ст.л.;
- цукор — 1 ст.л.;
- сіль — 1 ч.л.;
- сухі дріжджі — 7 г.
Як приготувати
Сухі дріжджі потрібно додати в пиво. Зверніть увагу, що його треба перелити в ємність та дати йому відстоятися, щоб воно було без піни та кімнатної температури. Можна також додати кілька столових ложок борошна та цукру.
Решту борошна потрібно просіяти, додати сіль та все вмішати в опару. Також влийте олію, сметану. Тепер можна замішати тісто. Залиште постояти протягом 30 хвилин в теплому місці.
З загальної маси сформуйте кульки. Накрийте їх плівкою та залиште постояти на 5-7 хвилин. Загалом у вас може вийти приблизно 17 пиріжків.
Таке тісто смакуватиме з начинкою у вигляді сосисок. Сформуйте пиріжки та поставте випікатися в духовку на 20 хвилин при температурі 210 градусів. Пиріжки перед цим змастіть жовтком. Смачного!