Гостра приправа з помідорів та хріну

Гостра, бо з хріном. Смачна, бо зі стиглих помідорів. Така заправка в господарстві завжди знадобиться.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• стиглі помідори — 1 кг;
• перець чилі — 2 шт.;
• часник — 250 г;
• хрін — 250 г;
• цукор ;
• оцет 5%;
• сіль.

Як приготувати

Перці з помідорами помийте та подрібніть в блендері. Перелийте в каструлю та поставте варитися. Доведіть до кипіння та варіть протягом 10 хвилин.

Часник та хрін пропустіть через блендер також. Додайте цукор, сіль, оцет за смаком. Перемішайте та додайте до основної маси овочів.

Розкладіть приправу в банки. Закрийте їх та поставте в прохолодне місце.