Кулінарний папір (пергамент) потрібен в господарстві завжди. Особливо на кухні. Якщо у вас його немає, важко сказати, як можна без нього обійтися. Пропонуємо вам кілька аргументів, чому варто ним користуватися.
Дійсно, знизити калорійність запечених страв можна з використанням пергаменту. Якщо за рецептом потрібно змастити стінки та дно форми маслом чи олією, просто замініть цю дію на кулінарний папір. Зняти пиріг, кекс чи інші смаколики з нього простіше, ніж просто так віддирати від форми. А масла та олії буде суттєво менше в страві.
Якщо вам треба почистити рибу, натерти буряк чи виконати ще якусь «брудну» кулінарну роботу, тоді застеліть дошку пергаментом. Вона залишиться чистою.
Пергаментний папір в цьому випадку також потрібен. Загорніть курку, індичку або яловичину зі спеціями та сіллю в папір та відправте готуватися на парі. Смачно, корисно, дієтично.
Якщо вам потрібно посмажити рибу, відбивні, стейк без масла та олії, тоді застеліть сковороду пергаментом. Краще буде, якщо для цього вона буде з двостороннім силіконовим покриттям, тоді вона точно не згорить та не прилипне.
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…
Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…