Їжа

Чотири причини мати на кухні запас кулінарного паперу

Кулінарний папір (пергамент) потрібен в господарстві завжди. Особливо на кухні. Якщо у вас його немає, важко сказати, як можна без нього обійтися. Пропонуємо вам кілька аргументів, чому варто ним користуватися.

Папір замість олії та масла

Дійсно, знизити калорійність запечених страв можна з використанням пергаменту. Якщо за рецептом потрібно змастити стінки та дно форми маслом чи олією, просто замініть цю дію на кулінарний папір. Зняти пиріг, кекс чи інші смаколики з нього простіше, ніж просто так віддирати від форми. А масла та олії буде суттєво менше в страві.

Захист дошки

Якщо вам треба почистити рибу, натерти буряк чи виконати ще якусь «‎брудну» кулінарну роботу, тоді застеліть дошку пергаментом. Вона залишиться чистою.

Дієтичне приготування на парі

Пергаментний папір в цьому випадку також потрібен. Загорніть курку, індичку або яловичину зі спеціями та сіллю в папір та відправте готуватися на парі. Смачно, корисно, дієтично.

Просте смаження

Якщо вам потрібно посмажити рибу, відбивні, стейк без масла та олії,  тоді застеліть сковороду пергаментом. Краще буде, якщо для цього вона буде з двостороннім силіконовим покриттям, тоді вона точно не згорить та не прилипне.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Багато користі та мало калорій: сім причин їсти молоду кукурудзу

В сезон кукурудзи потрібно «брати бика за роги»: купляти її, варити та їсти. Не хвилюйтесь…

4 години тому

Срібні жіночі браслети: як обрати ідеальну прикрасу

Срібні жіночі браслети завжди залишаються актуальним трендом у світі ювелірних прикрас. Ці елегантні аксесуари здатні…

5 години тому

Сім продуктів, які допоможуть подолати стрес

Ми всі живемо в стресі. Мірятися його силою, розміром чи масштабом не варто, а от…

8 години тому

Консервація на зиму: кабачки в гострому соусі з перцем

Поки сезон кабачків треба встигнути заготовити смачну консервацію. Відкривати банки зі смачним взимку всі люблять.…

9 години тому

Неприємний на запах засіб — найефективніший проти хвороб дерев

Неприємний запах не є перепоною для ефективного садівництва. Його можна стерпіти, якщо результат перевершує очікування.…

10 години тому

Чому не треба зберігати ріпчасту цибулю в холодильнику

Ріпчаста цибуля — важливий компонент багатьох смачних страв. Навіть важко уявити, щоб в борщі чи…

12 години тому