Кальмарові кільця — ідеальна закуска. Хрумка скоринка та ніжний смак сподобаються, якщо ви любите морепродукти. Рецепт читайте далі.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- тушки кальмарів — 3 шт.;
- яйця — 2 шт.;
- борошно для панірування;
- олія — 400-500 мл;
- сіль;
- лимон — 1 шт.
Як приготувати
Кальмари потрібно очистити від плівки. Промийте в холодній воді. Наріжте тонкими кільцями завтовшки 1 см.
Яйця потрібно збити виделкою. Потім запаніруйте кільця в борошні, а потім занурте в яйця та знову в борошно. Якщо бачите, що є зайве, струсіть злегка.
Кільця треба обсмажувати в сильно розігрій олії до золотистої скоринки протягом 3 хвилин. Готові кальмари викладіть на серветку. Можна скропити трохи лимоном. Смачного!