Незважаючи на те, що поєднання агрусу і ківі не можна назвати звичним, проте подібні ласощі варті того, щоб їх спробувати. Тим більше, що описаний нижче рецепт вигідно відрізняється від подібних по своїй простоті і швидкості приготування.
Подробиці
Для того, щоб запастися вітамінним «коктейлем» на зиму, знадобиться 5 кілограмів агрусу.
Ягоди слід ретельно промити під проточною водою та видалити хвостики. Найзручніше це робити за допомогою манікюрних ножичок.
У ємність з аґрусом додайте 7-9 штук (близько кілограма) ківі, які необхідно заздалегідь очистити від шкірки. Сюди варто відправити 6 кілограмів цукру.
Суміш, що вийшла, прокрутіть через м’ясорубку або перебийте блендером, після чого залиште на деякий час при кімнатній температурі до повного розчинення цукру.
Залишилося розкласти апетитну фруктово-ягідну масу за попередньо простерилізованими банками і нещільно закрити кришками.
Зберігати таку заготівлю з аґрусу та ківі потрібно в холодильнику.