Чому ідеальна? Бо на приготування цієї страви не потрібно багато часу, баклажани не вбирають олію, смакує практично всім, підходить, як для святкового столу, так і на кожен день.
Подробиці
2 баклажани наріжте кільцями, посоліть і залиште на 15 хвилин. Тим часом поріжте дрібно (або кружечками) помідори, ріпчасту цибулю, кріп.
Додайте 100 г тертого твердого сиру, 1 яйце, ложку сметани, 0,5 ч. л. гірчиці, сіль і спеції. Баклажани викладіть на деко, застелене пергаментом і змащене олією.
Зверху теж легенько змастіть олією і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів на 10-15 хвилин.
Потім ложкою викладіть приготовану начинку (по 1 ложці на кожен кружечок) і ще раз відправте в духовку на 10 хвилин.
Ідеальна закуска готова! Її можна приготувати заздалегідь, оскільки це не вплине на смак страви. А коли ви готуєте стіл для гостей, кожна хвилинка дорога!