...
ГоловнаКулінаріяЯк смажити кабачки, щоб олія не бризкалася

Як смажити кабачки, щоб олія не бризкалася

Підпишіться на нас:

Олія бризкається, коли вступає в контакт із водою. Тому насамперед перевірте на сухість сковорідку. Щоб прибрати вологу, протріть сковорідку паперовим рушником.

Подробиці

Тепер можна лити олію на сковорідку, але не поспішайте класти кабачки. Посипте олію сіллю.

Не секрет, що виробники розбавляють олію водою, щоб заощадити на виробництві продукції, тому цю вологу потрібно з олії прибрати. Сіль якраз може з цим упоратися.

Коли олія на сковорідці добре розігріється, можна викладати кабачки. Тепер ви знаєте, як смажити, щоб олія не бризкала.

Якщо морочитися щоразу з сіллю немає бажання, тоді є сенс один раз витратитися на спеціальну решітку, яка закриває дно сковорідки і не дає олії бризкатися.

Ще один варіант – можна посмажити кабачки на перманентному папері прямо на сковорідці. Причому смажити кабачки на папері можна і без олії. На звичайній сковорідці кабачки без олії згорять.

Кабачки на перманентному папері виходять як запечені. До речі, якщо смажити кабачки на папері, то навіть не треба їх обвалювати у борошні.

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...