Різноманітне листя салату містить в собі корисні вітаміни та мінерали, необхідні нашому організму. Часто городники висівають у себе на грядках цю зелень, щоб отримувати свіжі вітаміни від рослини. Буває, що свіжозрізаний салат дуже гірчить. У чому ж причина, читайте у подробицях.
Подробиці
Причина може бути у неправильному догляді за рослиною. Швидше за все салату було недостатньо вологи, його мало поливали. Потрібно вчасно зрізати салат, тому що старе листя теж дає гіркоту. Зрізайте його через 50 днів після того, як посієте, коли на салаті є по 5-7 листочків.
Грядки з салатом краще робити у напівтіні. Під впливом прямих сонячних променів рослина накопичує гіркоту. За декілька днів до зрізання можна накривати салат тканиною, щоб пряме проміння не потрапляло на листя.