Кулінарія

Як правильно смажити гриби: цибулю додавати на початку смаження або в кінці

Кожна господиня знає, що гриби чудово поєднуються із цибулею.

Виходить неймовірно смачна та поживна страва, яка відмінно поєднується з масою інших гарнірів або м’ясних виробів. Однак, можуть виникнути питання з черговістю додавання продуктів під час приготування.

Подробиці

Досвідчені кулінари радять заздалегідь відварити гриби. Це проста процедура, яка скоротить процес обсмажування продукту.

У більшості рецептів сказано, що спершу на сковорідці має опинитися цибуля. Однак у сковороді потрібно спершу розігріти олію.

Цибулю слід смажити хвилини три-чотири, до золотистого кольору. Після цього можна додавати гриби.

Смажити гриби потрібно на помірно сильному вогні, щоб випарувалася волога, але гриби не підгоріли.

Господині відзначають, що для більш насиченого смаку після приготування можна додати до страви шматочок вершкового чи кілька ложок сметани.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

5 години тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

6 години тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

8 години тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

11 години тому

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

1 день тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

1 день тому