Кулінарія

Як правильно смажити гриби: цибулю додавати на початку смаження або в кінці

Кожна господиня знає, що гриби чудово поєднуються із цибулею.

Виходить неймовірно смачна та поживна страва, яка відмінно поєднується з масою інших гарнірів або м’ясних виробів. Однак, можуть виникнути питання з черговістю додавання продуктів під час приготування.

Подробиці

Досвідчені кулінари радять заздалегідь відварити гриби. Це проста процедура, яка скоротить процес обсмажування продукту.

У більшості рецептів сказано, що спершу на сковорідці має опинитися цибуля. Однак у сковороді потрібно спершу розігріти олію.

Цибулю слід смажити хвилини три-чотири, до золотистого кольору. Після цього можна додавати гриби.

Смажити гриби потрібно на помірно сильному вогні, щоб випарувалася волога, але гриби не підгоріли.

Господині відзначають, що для більш насиченого смаку після приготування можна додати до страви шматочок вершкового чи кілька ложок сметани.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чому варто спати на лівому боці, щоб поліпшити здоров’я: 5 причин

Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…

2 години тому

Коли краще їсти, до чи після тренування: вчені знайшли відповідь

Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…

3 години тому

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

1 день тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

1 день тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

2 дні тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

3 дні тому