Кожна господиня знає, що гриби чудово поєднуються із цибулею.
Виходить неймовірно смачна та поживна страва, яка відмінно поєднується з масою інших гарнірів або м’ясних виробів. Однак, можуть виникнути питання з черговістю додавання продуктів під час приготування.
Подробиці
Досвідчені кулінари радять заздалегідь відварити гриби. Це проста процедура, яка скоротить процес обсмажування продукту.
У більшості рецептів сказано, що спершу на сковорідці має опинитися цибуля. Однак у сковороді потрібно спершу розігріти олію.
Цибулю слід смажити хвилини три-чотири, до золотистого кольору. Після цього можна додавати гриби.
Смажити гриби потрібно на помірно сильному вогні, щоб випарувалася волога, але гриби не підгоріли.
Господині відзначають, що для більш насиченого смаку після приготування можна додати до страви шматочок вершкового чи кілька ложок сметани.