З курячої печінки можна приготувати смачні оладки. Їх можна подавати як самостійну страву або ж використовувати як начинку для складних бутербродів.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- куряча печінка — 0,5 кг;
- молоко — 150 мл;
- морква — 1 шт.;
- куряче яйце — 1 шт.;
- борошно — 100 г;
- сіль, перець;
- зелена цибуля.
Як приготувати
Печінку промийте та почистіть. В блендері перебийте її. Влийте молоко. Дайте постояти 10 хвилин. Тим часом натріть моркву та дуже дрібно наріжте цибулю. Висипте до суміші печінки з молоком.
В масу потрібно просіяти борошно. Вимішайте ретельно. На сковороді розігрійте олію. Тісто досить рідке. Ложкою наливайте оладки та обсмажуйте з двох сторін. Подавати можна зі сметаною. Смачного!