Від помилок на кухні ніхто не застрахований. Але важливо знати прості способи, які допоможуть виправити ситуацію.
Іноді в процесі приготування супу господиня виявляє, що страва вийшла занадто густою. Якщо ви любите густі супи, то добре. Але якщо він вийшов занадто густим, варто щось робити, щоб покращити ситуацію.
У такому випадку багато хто беруть окріп та доливають його в бульйон.
Подробиці
Чи можна у такий спосіб виправити ситуацію?
Даний метод можна використовувати, якщо враховувати ряд нюансів. Кип’ячена вода суттєво знизить смакові якості першої страви, тому смак супу стане менш насиченим.
Також не варто очікувати яскравого аромату від такої страви.
Яку помилку часто роблять молоді господині?
Через недосвідченість молоді господині додають звичайну воду, яка не пройшла попереднього кип’ятіння. Ситуація погіршується у тому випадку, якщо суп після цього відразу вимикається.
Через цей недолік страва може зіпсуватися, оскільки сира вода – це джерело шкідливих мікроорганізмів.
До того ж, порушується баланс приправ та солі, тому такий суп навряд чи вдасться назвати смачним.
Якщо ви додали трохи кип’яченої води до вашого густого супу, досоліть страву, щоб не погіршився смак.