Курка, запечена в духовці, з картоплею, готується легко і просто! Страва, в якій поєднується ніжна картопля та ароматна рум’яна курочка, ідеально підходить для сімейного обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- 7 шт гомілок
- 2 кг молодої картоплі;
- 200 г вершкового масла;
- спеції: сіль, солодка паприка, мелений духмяний перець, сушений розмарин до смаку;
- кріп до смаку.
Спосіб приготування:
Ретельно промийте картоплю, шкірку можна не знімати, а якщо вирішили зняти запам’ятовуйте лайфхак. Для того, щоб шкірка легко відділилась, покропіть картоплю сумішшю солі та оцту або лимонного соку. Завдяки цьому способу чищення молодої картоплі пройде легко і без особливих зусиль. Після цього варто промити овочі під проточною водою.
Очищену картоплю насипте у велику миску, туди викладіть курячі гомілки та посипте спеціями, ретельно все перемішайте.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Викладіть гомілки та картоплю на деко поставте у духовку в режим конвекції на 15 хв.
У невеликому сотейнику розтопіть 200 г вершкового масла.
Через 15 хв після початку запікання полийте курятину розтопленим маслом і поставте в духовку ще на 45 хв. Через кожні 15 хв поливайте гомілки розтопленим маслом із дна форми.
Кріп подрібніть на дошці.
Готову картоплю та гомілки викладіть на порційні тарілки і посипте свіжим кропом.
Смачного!