Кабачковий сезон у розпалі. Приготуйте на вечерю смачні оладки, як у дитинстві готувала бабуся. Дуже простий рецепт та швидкий рецепт.
Подробиці
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 2 яйця
- 180 г борошна
- сухий або свіжий часник
- кріп
- сіль
- перець
Для соусу:
- сметана
- 2 зубки часнику
- кріп
- сіль
- перець
- вода
Приготування:
Потріть на тертці кабачки, посоліть й процідіть через сито, щоб зійшла волога. Додайте яйця, борошно, перець, часник та зелень. Все ретельно перемішайте. Розігрійте сковорідку з олією, викладайте ложкою масу на сковорідку й смажте на середньому вогні під кришкою до золотистої скоринки.
Оладки готові. Смакують гарячими зі сметанним соусом. Для соусу всі інгредієнти змішайте й додайте дрібно нарізаний кріп. Смачного!