Кабачки — чудовий овоч для смачних та швидких страв з довершеним смаком. А сирна скоринка доповнює гастрономічне задоволення. Пропонуємо вам приготувати кабачки по-французьки.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі компоненти:
- кабачки — 0,5 кг;
- борошно — 7 ст.л.;
- кефір — 150 мл;
- твердий сир — 100 г;
- сіль, перець;
- сушений часник;
- олія.
Як приготувати кабачки
Кефір потрібно змішати з сушеним часником, сіллю та перцем. Натріть твердий сир та додайте до кефіру. В залежності від смаку сиру буде вирізнятися і смак готової страв, тому експериментуйте. Кляр має бути не надто густий.
Кабачки наріжте вздовж язичками. Поставте розігріватись сковороду з олією. Кабачок опустіть в кляр та відправте смажитись. Після цього готові кабачки викладіть на серветку, щоб прибрати зайву олію. Смачного!