Якщо у вас немає ідеї, що приготувати на обід, пропонуємо вам суп-крем з цвітної капусти. Простий, легкий на смак та швидко готується. Обід буде вдалий. Читайте рецепт далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні наступні компоненти:
- цвітна капуста — 1 шт.;
- вода — 1 л;
- сіль — за смаком;
- масло;
- зелена цибуля;
- оливкова олія.
Як приготувати
Доведіть воду до кипіння та вкиньте до неї розібрану на суцвіття цвітну капусту. Посоліть. Проваріть приблизно 4-5 хвилин. Половину води потім відлийте в іншу ємність. Вона ще знадобиться.
Тепер блендером зробіть з капусти пюре. І от в цей момент вода-бульйон потрібна для регулювання густоти супу. Збийте до однорідної консистенції. Додайте сіль та 2-3 столові поки масла.
При подачі до столу скропіть оливковою олією для аромату і ще смачно, коли посиплете зеленою цибулею зверху. Смачного!
