...

Якщо ви додасте ці інгредієнти до фаршу, пельмені будуть вдвічі соковитіші та смачні

Підпишись на нас:

Смачні пельмені — улюблена страва багатьох людей. Звичайно, що основний компонент смаку — це фарш. Тісто має не менше значення, але зауважень до м’ясної складової буває значно більше. Читайте далі, що допоможе зробити його смачним та соковитим.

Вимоги до фаршу

Для його приготування можна брати будь-яке м’ясо. Все залежить від смакових уподобань. Свинина, яловичина, молода телятина, кролик, курка чи індичка — варіантів безліч.

Фарш має бути досить щільний, але бажано, щоб не дуже пісний. В цьому випадку він буде сухим на смак. Найголовніше, щоб фарш не нагадував гуму на смак.

Потрібно додати цибулю. Деякі господині радять наліплені пельмені відразу споживати, бо після розморожування може бути трохи неприємний присмак. До речі, його можна позбутися. Для цього цибулю можна відварити в молоці, а потім додати її в начинку. Такі пельмені після заморожування не будуть мати поганий присмак.

Для соковитості можна додати до фаршу перетертий кабачок або картоплину. Іноді навіть капусту додають. Дотримуйтесь пропорцій. На 1 кг фаршу додають 200 г овочевого пюре.

Для соковитості в пюре вводять додаткові інгредієнти не лише у вигляді овочів. Також можна спробувати воду, молоко або вершки, розкришений лід. Нехай ваші пельмені будуть найсмачніші. А ці маленькі кулінарні секрети в цьому допоможуть.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Як застосувати з користю свіжоскошену газонну траву

Якщо плануєте косити газон й не знаєте де з...

Як відварити креветки, щоб подати їх на закуску до напоїв

Креветки можна й просто відварити у воді з сіллю,...

З Jerry Heil у Франції стався не тільки Каннський кінофестиваль: співачка приголомшила опублікованими фото

Після завершення «Євробачення 2024» до України повернулася лише alyona...

Як приготувати банановий ганаш для макарунів, тортів та чізкейків

Цей ганаш можна назвати універсальним. Він ідеально підійде для...

Як виростити садові декоративні маки на клумбі: секрети вирощування

Зараз саме час цвітіння маків. Ці ніжні яскраві квіти...

Оладки будуть найпишніші, якщо замінити борошно на один інгредієнт

За цим рецептом такі будуть оладки, що ви й...

Коли та як правильно розсаджувати іриси, щоб прижилися на новому місці

Іриси - літні квіти, які чарують своїми барвами та...