Уявіть, як зранку кладете на хрусткий шматочок, змащений авокадо або маслом хліба, лусточку червоної слабосолоної риби. Уявили? Тепер читайте швидкий рецепт та соліть рибку, щоб смакувати під час сніданку.
Подробиці
Інгредієнти:
- 300 г риби, можна шматочками
- 1 ст. л. солі
- 2 ч. л. цукру.
Приготування:
Помийте рибу, просушіть паперовими рушниками або серветками. Змішайте сіль з цукром. Візьміть рибу й гарненько натріть соляно-цукровою сумішшю. Візьміть контейнер з кришкою, покладіть рибу, шкіркою доверху. Зверху накрийте харчовою плівкою рибу, а не сам контейнер.
На плівку поставте щось важке, можна набрати у банку 0,5 л води, щоб риба побула під пресом хоч 2 години. Ставте у холодильник. Після того зніміть банку й закрийте контейнер кришкою. Риба буде готова через 8 годин. Смачного!