У травні перехідний етап: стара картопля вже не смачна, а молода ще не смачна. Проте віддавати перевагу все ж варто старим запасам, адже молоду ще “годують” у теплицях багато чим некорисним для здоров’я.
Подробиці
Для того, щоб картопля шматочками або в майбутньому пюре була смачною, під час варіння додайте один із продуктів зі списку:
- 2-3 зубчики часнику;
- 1 лавровий листок + перець чорний горошком
- 3-5 гілок кропу
Якщо плануєте картоплю перетворити на пюре, то додайте молоко підігріте, а не з холодильника.
Якщо хочете перемастити шматочки, то вершкове масло можна увиразнити смаком паприки або мускатного горіха.
Стара картопля буде смачною, якщо її навіть заправити за принципом молодої: додати свіжий подрібнений часник, зелень та сметану.