Ягідний маршмелоу швидкого приготування — всього три інгредієнти

2
Десерт з ягід
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

В цьому рецепті дійсно мало інгредієнтів. Потрібно всього три, якщо не рахувати воду. Разом з нею виходить чотири. Результат вас приємно здивує, бо це дуже смачно.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні:

  • вода — 150 мл;
  • желатин — 25 г;
  • цукор — 180 г;
  • полуниця — 450 г.

Як приготувати

Желатин залийте водою та лишіть набухати. Полуницю засипте цукром. Якщо вона кисла, можете збільшити кількість цукру за бажанням. Поставте на вогонь у випадку використання заморожених ягід. Так вони швидше розморозяться. Але варити їх не треба. Якщо полуниця свіжа, тоді можна відразу з цукром пробивати блендером.

Пробиту ягідну суміш поверніть на плиту. Та в цей момент її треба прогріти, щоб десерт довше зберігався. Доведіть до кипіння та після появи бульбашок 20-30 секунд проваріть і зніміть з вогню.

Додайте желатин та розмішайте до його розчинення. Перелийте масу у велику миску та лишіть трохи охолонути на 20 хвилин. Тим часом підготуйте форму, в якій будете робити десерт. Вистеліть її харчовою плівкою. Змастіть олією без запаху, щоб десерт можна було легко дістати.

Охолонувшу ягідну масу треба збити блендером. Маса має збільшитись та загустіти. На це знадобиться приблизно 20 хвилин. Можна збивати з перервами, щоб міксер не перегрівався.

Готову ягідну масу перелийте в форму. Ставимо в холодильник на кілька годин для стабілізації. Верх прикрийте в контакт харчовою плівкою, змащеною олією. Потім треба розрізати на порційні шматочки та отримати задоволення. Смачного!

попередня статтяЧому тріскаються плоди черешні на дереві, що робити
наступна статтяРятуємо літом полуничні кущі від будяків: ефективні методи
Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

2 КОМЕНТАРІ

  1. ” Поставте на вогонь далі у випадку використання заморожених ягід.”
    У цьому реченні слово “далі” треба поставити на початку речення:
    “Далі, у випадку використання заморожених ягід, поставте на вогонь.”

    Я неприскіпуюсь і поважаю Вашу працю, тому хотів би щоб сайт був
    на “відиінно”. Я не знаю чи я правий, що пишу у цьому віконці, бо на деяких сайтах
    пишуть: “Якщо знайшли помилку, виділіть та натисніть Ctrl+Enter”.
    Приблизно так. Але якщо такий варіант викликає труднощі, то я буду
    іноді писати тут.
    З повагою
    Олексій

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я