Давайте почнемо з того, яким способом найчастіше ви готуєте та подаєте картоплю на гарнір. Переважно це пюре, смажена, фрі, запечена в духовці. Пропонуємо вам приготувати новий формат картоплі. Це буде розчавлена та приправлена. Звучить так собі, а смакує ідеально.
Інгредієнти для приготування
Вам потрібні наступні:
- картопля в мундирі;
- прованські трави — 1 ст.л.;
- розмарин — 1 гілочка;
- сіль — дрібка;
- оливкова олія
- гострий перець — 1 стручок;
- часник — 2 зубки;
Як приготувати
Картопля має бути відварена. Просто придавіть кожну, щоб вона трохи розчавилась. Викладіть на деко. Зверху кожну картоплину присипте спеціями, сіллю. Відправте в духовку запікатися. Хвилин 20 буде достатньо.
Полити потім картоплю найкраще ароматизованою олією. Її треба приготувати заздалегідь. Візьміть 150-20 мл оливкової олії. В ємність з нею покладіть часник, розмарин, гострий перець. Має настоятися добу та можна використовувати. Довго не зберігається. До 2-3 тижнів приблизно.
Перекладіть картоплю на тарілку. Тепер полийте кожну з них ароматною олією. Смачного!
