Якщо ви не любите грейпфрут, то значить ви не їли смачний, стиглий, соковитий фрукт. Екзотичний цитрусовий часто продається у стані “виріс, але не дозрів”. Поради досвідчених господинь допоможуть купити грейпфрут, що змінить думку про нього як гіркий, дивний, терпкий продукт.
Подробиці
-
- Стиглий грейпфрут повинен мати яскравий аромат. Якщо ви нюхаєте (звісно, без нежитю), а запах нейтральний, то хай ще полежить, не купуйте.
- Зверніть увагу, що шкірка має бути пружною, без зморшок. Плід повинен бути щільним і важким у руці. Навіть можна порівняти “на руку” вагу фруктів у ящику. Обирайте важчий, то ознака, що фрукт налитий та готовий вас радувати.
- Колір має бути однотонним, без плям чи цяток, зокрема коричневих. Якщо такі все ж є, то це означає, що грейпфрут почав псуватися або так діє хімічна обробка.
До речі, перед вживанням всіх екзотичних фруктів треба добре шкірку промити теплою водою. Навіть якщо ви не плануєте цедру їсти, все ж контакт із ножем, соком і вашими руками шкірка має.