...
ГоловнаЇжаЩо додати в сирники: борошно чи манку, щоб вони були пишними та...

Що додати в сирники: борошно чи манку, щоб вони були пишними та ніжними

Підпишіться на нас:

Існує чимало рецептів, в основі яких використовується не борошно, а манка. Обидва інгредієнти виробляються з одного злаку, а тому мають схожі властивості.

Подробиці

Деяким господиням до вподоби використовувати манку для приготування сирників. Вважається, що вона покращує смак страви.

Манку рекомендується додавати в тісто для сирників у тому випадку, якщо кисломолочний сир виявився надмірно вологим.

Звичайно, його можна віджати або додати борошно, але в такому разі є ризик перетворити сирники на сухі коржики.

Якщо ви зібралися готувати сирники з додаванням манки, не забудьте дати тісту постояти 10-15 хвилин, щоб крупа добре набрякла.

У такому випадку борошно потрібне для панірування. Найкраще для цього використовувати пшеничне або вівсяне борошно. Житнє для цих цілей не підходить.

Крім того, важливо пам’ятати, що ніщо не врятує сирники від невдачі, якщо в тісто додати багато цукру.

Такі сирники просто розвалюються на сковороді або, у кращому разі, у тарілці.

Фахівці рекомендують обмежити кількість цукру та подавати готову страву разом із варенням, джемом або медом.

20 квітня

19 квітня

В тренді

Ще новини:

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска...