Якщо у вас є фрукти та йогурт, то ви з легкістю можете приготувати корисний фруктово-йогуртовий десерт, який смакуватиме і дітям і дорослим. Готується дуже просто!
Інгредієнти:
ваші улюблені фрукти
агар-агар – 1 столова ложка (9 грам)
молоко – 3/4 склянки (175 грам)
йогурт – 5/4 склянки (350 грам)
цукор – 1/2 склянки (100 грам).
Як готувати:
1. Помийте фрукти, наріжте їх на невеликі красиві часточки.
У цьому рецепті використовувалася комбінація з мандарину, винограду, манго та полуниці. Ви можете використовувати будь-які інші фрукти на ваш смак.
Виноград і полуницю достатньо порізати навпіл.
Мандарини для краси поріжте впоперек.
2. Виберіть відповідну форму та викладайте всі нарізані фрукти у довільному порядку. Це творча частина, можете сміливо проявити фантазію, помилок тут не може бути.
Діаметр форми 15-18 см.
3. У каструлю висипте агар-агар та цукор. Перемішайте їх. Додайте 50 мл води (1/4 склянки) і знову перемішайте. Потім додайте молоко та перемішайте.
Поставте каструлю на повільний вогонь. Постійно помішуючи, готуйте, поки суміш не стане консистенції сметани.
Додайте в каструлю йогурт перемішайте і готуйте ще дві хвилини.
Додайте нарізані фрукти, що залишилися, в каструлю.
4. За допомогою половника викладіть фруктово-йогуртову суміш із каструлі у форму для випікання.
Поставте в холодильник на 3 години мінімум.
5. Щоб акуратно дістати застиглий торт, пройдіть ножиком вздовж стінок форми або знаурьте форму з желе в гарячу воду буквально на 30 секунд.
Потім переверніть форму.
Смачного!