Рогалики з вареним згущеним молоком і горіхами за 15 хвилин

Процес приготування дуже простий, а в результаті виходить смачне домашнє печиво до чаю, розсипчасте, хрумке та багато начинки.

Список продуктів на 16 – 17шт.

Тісто:

– Борошно – 350 г
– Цукрова пудра – 80 г
– Масло вершкове – 180 г
– Сметана – 150 г

Начинка:

– Волоські горіхи – 150 г
– Варене згущене молоко – 150 г

Приготування:

 Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

У чашу просіяти відразу все борошно, додати цукрову пудру, м’яке масло і сметану.

Замісити тісто міксером чи руками. Довго не вимішувати, як тільки не залишиться сухого борошна, тісто готове.

Чашу з тістом накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 15-20 хвилин.

Для начинки:

Горіхи подрібнити ножем або блендером до невеликих шматочків і змішати з вареним згущеним молоком.

Згущене молоко вибирайте густе, щоб при випіканні воно не витікало.

Після охолодження тісто розкотити завтовшки 3-4 мм.

Нарізати коло на 16 трикутників.

На широкий край заготовки розкласти по 1 ч.л. начинки.

Щільно притискаючи тісто до начинки, скачати до тонкого кінця.

Викласти на лист на відстані один від одного і випікати у вже розігрітій духовці до 180 С приблизно 15 хвилин, до золотистого кольору.

Перед подачею печиво посипати цукровою пудрою.

Смачного!