Італійська брускета з моцарелою та помідорами

Брускета — це гарний та смачний аналог бутербродам та грінкам. Якщо ви хочете вишукано перекусити, тоді приготуйте собі цю смакоту.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• багет;
• моцарела — 100 г;
• помідор — 1 шт.;
• оливкова олія — 2-3 ст.л.;
• часник — 1 зубчик;
• базилік;
• сіль, перець.

Як приготувати

Для основи брускети можна взяти багет, хоча він і французький, або ж чіабату. Якщо більш по простому, то зробіть на вашому улюбленому хлібі.

Підсмажте хліб, щоб він хрустів. Можна на сковороді, грилі чи у духовці. Натріть часником. Змастіть оливковою олією.

Базилік порвіть руками, а моцарелу також наріжте кубиком. З помідора зніміть шкірку та наріжте його кубиком. Змішайте його з базиліком, олією, сіллю та перцем. А тепер сформуйте брускети. Просто викладіть моцарелу, а зверху помідорну масу. Смачного!