Для основи піци та для пасти потрібно мати смачний соус. А приготувати його можна за рецептом, який подано далі у статті. Соус називається «Маринара». Він має італійське походження та готується на основі томатів.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні продукти:
- помідори — 4 шт.;
- морква — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- оливкова олія — 2 ст.л.;
- петрушка — 1 пучок;
- базилік — 1 пучок;
- сіль, перець.
Як приготувати
Моркву натріть на дрібній тертці, а цибулю з часником подрібніть на найменші квадратики. Викладіть на розігріту сковороду з олією. Обсмажте протягом 5 хвилин на повільному вогні.
Зелень подрібніть разом з помідорами та викладіть в сковороду. Посоліть та поперчіть за смаком. Продовжуйте готувати на повільному вогні протягом 30 хвилин. Смачного!
