Відомо, що при приготуванні якісного бульйону смак будь-якого супу стане помітно кращим.
Тому досвідчені господині знаходять способи приготувати його максимально смачним, корисним та цікавим.
Подробиці
Найчастіше для приготування бульйону використовуються яловичі кістки.
Він виходить наваристим та ароматним.
Однак завжди можна знайти спосіб зробити страву ще більш насиченою.
Навіщо досвідчені господині запікають кістки?
За допомогою духової шафи можна надати основному компоненту цікавого відтінку смаку. При приготуванні бульйону на запечених кістках суп вийде ароматнішим і кориснішим.
Також можна запікати кісточки разом із цибулею та морквою.
Такий спосіб дозволяє не лише покращити смак, а й зберегти корисні речовини.
Спочатку варто добре розігріти духову шафу. На деко викладаються кістки та овочі.
Найкраще вибирати температуру 190 градусів.
Готувати у такому разі доведеться близько 40 хвилин.
Бульйон на запечених кістках стає надзвичайно яскравим, ароматним та смачним.
