Розсипчаста та ароматна каша є корисною стравою, а також підходить як гарнір до м’яса.
Зварити гречку так, щоб це було дуже смачно, може кожен. Це легко та просто, додаткових навичок не потрібно. Головне в готуванні дотримуватися простих порад від досвідчених кулінарів.
Подробиці
Для цього потрібна буде сама гречка, вистачить і однієї склянки, а також дві склянки води, дві ложки вершкового масла, столова ложка куркуми та трохи солі.
Насамперед крупу потрібно промити. Потім потрібно просушити гречку. Це можна зробити в розпеченій сухій сковороді.
Після цієї простої процедури, яка допоможе розкрити аромат крупи, її поміщають у каструлю та заливають водою.
Після того, як каша починає кипіти, вогонь слід зменшити до мінімального, а також підсолити воду.
Поки гречка вариться, можна займатися іншими інгредієнтами. Вершкове масло потрібно розім’яти і додати в нього куркуму та зелень.
Коли крупа на повільному вогні провариться 7 хвилин, то можна додавати масло з куркумою. Потім кришку слід закрити, а гречці дати поваритися ще 5 хвилин.
Досвідчені господині рекомендують дати каші деякий час настоятися під рушником у теплому місці після того, як вона буде готова та знята з вогню.